Desde
hace más de dos siglos , los Viñedos
Dubourg producen vino de Burdeos en su
explotación vitícola familiar
.
Esta Sociedad Civil de Explotación Agrícola
está
situada en Escoussans, a treinta y cinco
kilómetros al sur
de Burdeos en la ribera derecha del Garona . |
|
| La
explotación se compone de Bernard y Nadine Dubourg
así como de sus hijos Benoît y Valérie
Dubourg, propietarios explotadores . Cada generación ha
desarrollado la empresa a nivel de la superficie del viñedo
y a nivel de la comercialización . |
|
Bernard & Nadine
Dubourg.
Llegados a finales de los años 60, Nadine y Bernard han
hecho
evolucionar de manera considerable el viñedo , especialmente
en las denominaciones Sauternes y Saint-Emilion .
También
han desarrollado la comercialización por la venta
directa
proponiendo una gama de vinos cada vez más amplia ,
y
estando directemente en contacto con la clientela en
múltiples
salones y ferias . | 
|
|
Valérie Dubourg es responsable administrativa y
financiera de la estructura desde 1999, si usted viene llamar a la
puerta de nuestras oficinas es ella quien le recibirá y le
hará catar nuestros vinos . Se ocupa también de
la
comercialización. |  |
| Benoît
Dubourg es responsable de las bodegas
(Maestro de bodega) y de los viñedos (jefe de
cultura)
desde 1995. Administra los 85 hectáreas de la propiedad
repartidos en 9 áreas de denominaciones, y dirige la
concepción de 640 000 botelleas que salen cada
año de
nuestras bodegas . Henri Ducourneau , nuestro
enólogo, ayuda a
Benoît en sus decisiones por sus
análisis y sus
consejos . |  |
Por otra
parte , siete asalariados están empleados a jornada completa
.
El
viñedo se extiende sobre 73 hectáreas, sobre
el cual , cada año , 4 409 hectolitros de vino se producen ,
o sea alrededor de
580 000 botellas (todas denominaciones confundidas). | |
Nuestra
produccción se extiende sobre nueve áreas de
denominación diferentes :
Para nuestros vinos Blancos : Entre deux Mers - Haut Benauge, Bordeaux
Blanc, Cadillac, Premières Côtes de Bordeaux
Blanc, Sauternes.
Para nuestros vinos Tintos : Bordeaux Rouge, Premières Cotes
de Bordeaux Rouge, Saint Emilion.
Para nuestro vino Rosado : Bordeaux Rosé.
Sólo la propia producción del viñedo
de nuestra propiedad se vende . |  |
Nuestras cepas |
|
14
hectáreas de Cabernet Sauvignon para le tinto , 35
hectáreas de Merlot y 8 hectáreas de Sauvignon se
solean en las mesetas arcilla-calcáreas del
Bordelais.
15 hectáreas de
sémillion y 1,5 hectárea de muscadelle
también.
Viñadores de padres a hijos , vigilamos la uva desde su
nacimiento hasta su vendimia en el respeto de la tradición
et de la pericia de los grandes vinos de Burdeos . |
|